培养目标：为高星级及精品酒店培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、创新意识，精益求精的工匠精神及可持续发展能力，懂精准服务，善于智慧化管理，中西文化交融的高素质技术技能复合型人才。
主干课程：核心课程包括前厅与客房实务、餐饮实务、康乐服务与管理、酒店营销与新媒体营销等；此外还设有咖啡文化与服务、茶艺茶道、食品营养与烘焙等特色课程，全方位满足学生发展的需要。
专业优势和特色：
1、专业为高星级及精品主题酒店培养素质技能全面的基层管理人才。
2、校企深度合作的现代学徒制的培养模式，精品化教学，关注每一位学生个体的全面发展。
3、与就业、创业相关的特色课程体系，满足学生全方面发展的需要。
4、咖啡技能培养突出，有与国际国内校园优秀咖啡选手同台竞技交流的良好平台。
就业岗位群：学生毕业后可在高星级及精品主题酒店、会议中心、茶企、国际知名品牌咖啡企业及一些大型龙头企业（包括阿里巴巴、物产中大集团等）从事接待、餐饮、营销、人力资源等岗位服务与管理工作。表现优秀的学生更可毕业后直接进入相关酒店的一线管理岗位。
本专业所属分院：工商管理学院 联系电话：0571-86923073
